bbin官方网站:受到启发的来自世界各地的村民

据公元3世纪的《异草异树博物史》记载，“江南江南诸山间，大树断，春夏生菇，谓崎，食之有味”，此时的香菇应仍为野菇。南宋高宗(1107-1187)年间，浙江省清远县龙岩村村民吴玉发明了一种种植香菇的技术，称为“斩法”。从那时起，世界上就有了栽培香菇。“砍法”一出来，就受到各地村民的模仿和推广。到了明清时期，香菇的种植已经传播到江南诸省的200多个县，还传到了朝鲜半岛和日本。bbin官方网站

更重要的是，受到启发的来自世界各地的村民，因地制宜，先后发明了分段木法、代用材料法等多种栽培技术，形成了中国食用菌的集中产区。其中，著名的香菇有浙江的清远、福建的古田、河南的榆阳和西峡。出产特色食用菌的地区也不少，如河南庆丰的白灵菇、山东聊城的双孢菇、平菇、河北冀州的姬菇、灵寿的金针菇、平泉的滑菇等，吉林交河的黄松店黑木耳也很有名。

“斩花”是中国传统食用菌栽培技术的典范。香菇生产和种植的各个环节都以不破坏森林生态为前提，香菇山林对树木的利用和循环利用同等重要，香菇农场设施循环利用，形象地呈现了人与自然的和谐共生。