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bbin网站:中餐的风味充分体现了浙江的餐饮文化

时间:2023/9/17 20:24:08   作者:   来源:   阅读:36   评论:0
内容摘要:8月28日,杭州亚运会组委会后勤保障部负责人介绍了亚运会期间餐饮服务准备工作的最新情况。组委会制定了兼具国际视野和浙江特色的亚运村运动员菜单。各分村将根据主村的美食设置,结合实际情况,完成分村菜单。bbin网站运动员餐厅的菜单敲定后,展出的一些菜品也首次向外界介绍:东坡肉、宋骚鱼汤、北京洋葱红烧牛肉……当时,杭州亚奥组...

8月28日,杭州亚运会组委会后勤保障部负责人介绍了亚运会期间餐饮服务准备工作的最新情况。组委会制定了兼具国际视野和浙江特色的亚运村运动员菜单。各分村将根据主村的美食设置,结合实际情况,完成分村菜单。bbin网站

运动员餐厅的菜单敲定后,展出的一些菜品也首次向外界介绍:东坡肉、宋骚鱼汤、北京洋葱红烧牛肉……

当时,杭州亚奥组委后勤保障部部长丁炯透露,运动员餐厅、前厅、后厨各项设施设备齐全,内部装修和氛围营造也已完成,完全满足就餐条件。据悉,运动员餐厅有一层,就餐面积约8400平方米,就餐座位约4200个。杭州亚运村体育管理中心餐饮服务中心副主任胡传刚介绍了运动员餐厅在比赛期间的营业时间。“从早上5点到第二天凌晨1点,服务将持续20小时。”

餐厅包含5个用餐区:热餐区、冷餐及常温用餐区、饮料区、摊档区。其中,热餐区主要提供中国、东亚、南亚和次大陆、阿拉伯和中东以及欧洲风味。中餐的风味充分体现了浙江的餐饮文化,并融入了“美味浙江·千碗百县”的一些特色菜。



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